Resep Semur Enak, Mudah dan Murah Harganya! Yakin Sudah Tahu?

Resep semur enak itu sebenarnya banyak faktor pendukungnya, mulai dari bahan yang digunakan, kuatnya bumbu dan cara memasak semur itu adalah beberapa hal yang harus diperhatikan untuk membuat sajian bercita rasa khas ini.

Dan perlu diketahui bahwa ada banyak jenis atau bahan yang dapat dijadikan diolah menjadi semur ini. Maka tak heran, bila menu yang satu ini kerap menjadi andalan banyak ibu rumah tangga untuk mengatasi masalah kebosanan dengan hidangan yang itu-itu aja.

Nah, kali ini dapurkepo.com akan mengulas secara lengkap dan detil terkait resep masakan yang terbilang mudah, praktis dan pastinya enak serta siap menggoyang lidah anda semua. Simak penjelasannya berikut ini!

Semur Berasal dari Daerah…

Jauh sebelum kita akhrinya mengetahui seperti apa resep semur enak dan mudah itu, ada satu hal yang wajib kalian ketahui dulu, bahwa masakan yang satu ini memiliki sejarah yang cukup panjang dan tak banyak yang tahu akan hal tersebut.

Ya, perlu anda ketahui bahwa hidangan daging yang direbus dan diberi bumbu di tanah air sendiri sudah ada sedari abad ke-9 Masehi. Dan ha tersebut terbukti dari beberapa barang bersejarah dan kakawin di Jawa yang mengisahkan tentang ‘Ganan, Hadanan Prana Wdus’ atau telah tersedianya sayur dari kambing.

Namun memang, hidangan tersebut belum dapat dipastikan bahwa itu mirip dengan semur. Namun, semua pastinya tahu bahwa indonesia terkenal dengan rempah-rempahnya sejak dahulu silam, jadi wajar bila banyak teknik pengolahan seperti Semur itu sedari tahun 1600 lampau.

Ini beberapa Resep Semur dan Cara Memasak Semur

Nah, sebelum kalian mengetahui resep semur enak dan mudah, kenalan dulu yuk sama beberapa jenis sajian berkuah dan berwarna coklat pekat ini.

Resep Semur Jengkol Anti Bau

Nah, bagi anda pecinta jengkol wajib tahu informasi yang satu ini. Ya, bahan yang satu ini pun dapat dibuat menjadi semur. Biasanya, hidangan yang satu ini dihidangkan bersama dengan sepiring nasi uduk atau nasi ulam betawi dan resep semur dengan bahan ini sangat mudah dan murah bahannya.

Resep Semur Jenkol

Mungkin anda khawatir ketika mengonsumsinya akan menyebabkan bau mulut yang tidak sedap. Jangan khawatir, karena ketika cara membuat semur nanti anda ikut langkahnya, pastinya bau mulut yang anda takutkan itu pastinya tidak akan anda alami.

Bahan membuat semur jengkol

masak resep semur jengkol enak dan tidak berbau itu susah-susah gampang. Dan semuanya baik lagi bagaimana anda mengolahnya dan berikut ini cara membuat dan resepnya:

Porsi : 2 sampai 3 orang

Waktu memasak: 25 sampai 30 menit

  • Jengkol 250 gram  (usahakan yang tua dan tidak pecah)
  • Serai 1 batang dan memarkan ujungnya
  • Air 400ml
  • Daun jeruk 1 ½ lembar
  • Kecap manis 3 ½  sdm
  • ¼ Garam sejumput atau sesuai selera
  • 1 sampai 2 sdm Minyak goreng

Bumbu semur jengkol yang dihaluskan

Nah, jika tadi itu adalah bahan utama, berikut ini adalah bumbu yang harus dihaluskan untuk membuat resep semur ini semakin mantab.

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 3 butir
  • Kunyit ½ sampai 1 ruas ukurannya 2 cm(sesuai selera)
  • Cabai merah besar 1 ½ buah
  • Kemiri 2 ½ butir (pastikan sudah disangrai)
  • Ketumbar bubuk secukupnya
  • Lada ½ sdt
  • Garam sesuai selera
  • Merica bubuk ½ sdt

Cara membuat hidangan resep semur jengkol yang enak

  1. Diawal untuk membuat semur jengkol betawi yang enak dan mampu menggoyang lidah itu itu adalah dengan melakukan perendaman dari jengkol itu sendiri sebelum akhirnya di olah. Kemudian, anda dapat membuka kulit dari jengkol tersebut hingga benar-benar bersih dan siap untuk diolah menjadi semur.
  2. Setelah jengkol bersih, anda dapat merebus hingga matang dan setelahnya itu tumbuk jengkol hingga menjadi pipih. Dan selanjutnya anda lanjutkan untuk menghaluskan semua bumbu yang harus dihaluskan yang sudah dipersiapkan tadi lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya hingga wanginya harum.
  3. Selanjutnya, anda dapat masukan batang serai yana sudah dimemarkan tadi, lalu daun salam dan daun jeruk dalam bumbu yang sudah dihalukan tadi. Setelahnya, anda baru dapat memasukkan jengkol yang sudah di rebus dan di geprek tadi ke tumisan bumbu dan setelah itu tambahkan air secukupnya lalu tambah kecapa manis secukupnya dan aduk semuanya hingga merata.
  4. Setelah kuah mengental, periksa apakah jengkol tersebut sudah benar-benar empuk atau belum. Jika belum, anda dapat menambahkan air kembali hingga jengkol ini benar-benar empuk dan enak untuk dimakan. Jika sudah empuk dan kuah mulai mengental itu artinya semur jengkol anda sudah matang dan siap untuk disantap. Nah, untuk resep semur jengkol lainnya Baca disini,

Resep Semur Ayam Sederhana

Mungkin anda belum mengetahui atau malah sudah pernah membuat hidangan enak yang satu ini. Ya, tidak hanya di goreng atau di panggang saja, ayam pun ternyata bisa menjadi sajian yang enak dengan cara di semur. Ini dapat menjadi inovasi anda ketika bosen dengan menu itu-itu saja.

Jika anda masih bingung bagaimana cara membuat semur Ayam yang enak, mudah dan murah itu jangna khawatir karena dapurkepo.com akan berbagi resep semur ayam yang enak dan mudah membuatnya yang pastinya akan menambah khasanah keilmuan dan keahlian memasak anda.

Bahan membuat semur ayam dan kentang yang enak dan murah

Sebelum memasak, anda wajib tahu lebih dulu informasi bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hindangan sebagai berikut:

Porsi: 2 sampai 3 orang

Waktu memasak : 25 menit

  • ¼  ekor ayam, potong 3 bagian, goreng hingga kecoklatan
  • 3 butih kentang potong masing-masing menjadi dua lalu goreng hingga kecoklatan
  • ½ batang serai yang sudah dimemarkan
  • 1  lembar daun salam
  • ¾ liter Air
  • 50 ml Kecap Manis
  • ½ sdt Penyedap rasa ayam
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt gula merah
  • ¼ butir pala, parut
  • ¼  sdt merica putih bubuk
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • 1 ½ sdm minyak, untuk menumis

bumbu semur ayam yang dihaluskan adalah…

Untuk membuat resep semur ayam semakin enak berikut bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 ½ butir bawang merah
  • 1 cm jahe

Cara membuat semur ayam yang mudah, instan dan enak

  1. Pertama cuci daging ayam hingga bersih, lalu digoreng bersama kentang sesuai dengan apa yang sudah disampaikan diawal tadi. Namun sebelumnya, beri lumuran marinasi menggunakan garam dan merica, lalu biarkan selama 15 menit agar meresap sempurna.
  2. Lalu, panaskan kembali wajan yang sudah diberi minyak diatas api sedang dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga benar-benar harum. Selanjutnya masukan ayam dan kentang lalu tambahkan air, kecap manis, bumbu penyedap rasa ayam, garam, gula merah, pala, dan merica kemudian didihkan.
  3. Selanjutnya kecilkan api, masak hingga kuah benar-benar mengental. Lalu, pindahkan ke piring saji sebelum disajikan taburi semur ayam ini dengan bawang goreng dan makanan enak yang satu ini siap dinikmti bersama nasi hangat dan kerupuk.

Resep Semur Daging Sapi Spesial

Oke, akhirnya kita masuk di menu yang pastinya anda tunggu-tunggu bukan yaitu semur daging. Ya, siapa yang tak kenal dengan hidangan yang satu ini. Di setiap kesempatan seperti hajatan, selamatan hingga hari raya, menu masakan daging yang satu ini kerap menghiasi meja makan kita.

Mungkin anda semua sudah familiar dengan menu yang satu ini. Bukan tanpa sebab, karena memang sedari dari, semur itu sangat identik dengan daging dan memang dari zaman dahulu masakan yang satu ini terkenal dengan sayur daging.

Dan kali ini, Dapurkepo.com akan berbagi informasi mengenai resep semur daging sapi yang enak dan mudah membuatnya terlebih bagi kalian yang mungkin baru pertama kali membuat atau untuk anda para pengantin baru. Yuk cekidot!

Bahan Semur Daging Betawi yang enak dan melegenda

Sebelum memasakan resep berikut ini, perlu anda ketahui lebih dulu bahan-bahan yang harus dipersiapkan agar hasilnya semakin mantab dan dapat menggugah selera makan kita. Catat bahan-bahan berikut ini:

Porsi : 2 sampai 3 orang

Waktu Memasak : 30 sampai 35 menit

  • 1 ½ butir kemiri yang sudah goreng
  • 1 cm lengkuas dimemarkan
  • ½  lembar daun salam
  • 1 batang serai digeprek ujungnya
  • 1 sdm minyak goreng
  • 250 gr atau ½ kg daging sapi segar
  • 2 ½ sdm Kecap Manis Bango (Bebas sih sebenarnya)
  • 125 ml air
  • 250 gram kentang potong menjadi dua bagian lalu goreng hingga kecoklatan

Bumbu semur daging yang dihaluskan

Berikut bumbu dan taburan yang harus anda persiapkan untuk membuat menu Semur Daging Betawi yang enak dan melegenda itu:

  • 3 buah bawang merah
  • 1 ½ siung bawang putih
  • 1 cm jahe

Untuk Taburannya sebagai berikut:

  • ½ sdt lada putih bubuk, di sangrai kemudian dihaluskan
  • ½ sdt jintan disangrai dan selanjutnya dihaluskan
  • Bawang goreng sesuai selera

Begini Cara memasak semur daging yang empuk dan enak itu…

  1. Setelah bahan disiapkan dan beberapa langkah awal pada resep semur tadi sudah dilakukan, anda siapkan dulu wajan. Setelah itu masukkan daging yang sudah dicuci bersih dengan air mengalir. Setelah masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu kecap manis, daun salam, lengkuas minyak dan serai.
  2. Remas daging hingga semua terlemuri dengan bumbu sampai merata. Dan penting untuk diketahui ini dilakukan tanpa menggunakan api. Dan setelahnya baru nyalakan api kecil, baru beri air dan masak semur hingga matang dan daging menjadi empuk. Bila daging belum empuk tambahkan air panas secukupnya.
  3. Dan ketika semur sudah mendidih atau sudah matang, anda bisa menambahkan bumbu taburan jinten dan lada, lalu aduk sampai semua tercampur rata. Kemudian pindahkan ke piring saji dan hidanganya dengan memberi taburan bawang goreng.

Catatan Penting:

Penting bagi Anda yang ingin memasak dengan resep semur daging betawi yang enak dan mudah ini sebelum memasa, pastikan daging terlumuri dengan baik. Setelahnya, biarkan daging dan bumbu meresap atau dengan kata lain kita melakukan proses marinasi lebih dulu sebelum dimasak. Dan satu lagi untuk resep semur daging yang lain bisa lihat disini.

Semur Daging

Resep Semur Bandeng Enak

Untuk resep semur yang satu ini mungkin bagi anda masyarakat Jakarta dan sekitarnya pasti asing mendengarnya. Ternyata, ikan yang terkenal banyak durinya ini ternyata dapat menjadi bahan untuk membuat semur yang enak dan lezat pastinya. Pastinya bagi anda pecinta ikan senang mengetahui resep masakan yang satu ini.

Dan tak perlu berlama-lama lagi berikut ini Dapurkepo.com akan berbagai informasi menari terkait resep semur bandeng ini. Untuk itu, segera siapkan alat tulis untuk mencatat resepnya dan anda juga bisa mencatat resep lainnya disini.

Bahan Semur Bandeng yang enak dan mudah membuatnya

Untuk membuat semur ikan bandeng ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

 

Porsi : 3 Orang

Waktu Memasak : 17 menit

  • 1 ekor (375 gram) atau ikan bandeng ukuran sedang, di potong menjadi 3 bagian
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt air jeruk nipis
  • 600 ml air
  • 2 buah cabe rawit hijau yang sudah dibakar lalu diiris tipis-tipis
  • 2 buah belimbing wuluh lalu di bakar sebentar lalu dipotong kecil-kecil
  • 4 sendok makan Kecap Manis Bango
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt lada putih bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 ½ butir cengkeh yang dimemarkan
  • Emping goreng untuk pelengkap

Bumbu semur bandeng yang dihaluskan

Untuk membuat resep semur bandeng yang enak dan nikmat itu inilah beberapa bumbu yang harus dihaluskan:

  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ½ cm kunyit
  • Jintan secukupnya (sesuai selera)
  • 1 ½ cm jahe

Cara Memasak Semur Bandeng yang Enak Sederhana

  1. Setelah semua bahan yang ada di resep semur bandeng tadi sudah lengkap waktunya kita mulai memasak. Langkah pertama, itu agar ikan bandeng itu tidak berbau lumpur, lumuri ikan dengan garam dan perasan air jeruk nipis, lalu biarkan selama 15 menit (marinasi).
  2. Setelah itu, siapakan wajan lalu rebus air dalam wajan tersebut hingga mendidih. Setelah mendidih, lalu tambah cabai rawit hijau serta belimbing wuluh sudah di potong-potong tadi hingga layu. Setelah baru masukkan ikan dan biarkan hingga ikan berubah warna.
  3. Selanjutnya, setelah ikan berubah warna atau sudah setengah matang, tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, pala bubu, gula pasir dan cengkeh yang sudah dimemarkan. Lalu, masak semuanya dengan menggunakan api kecil hingga semua bumbu meresap dan bandeng pun matang.
  4. Setelah matang, siapkan mangkuk saji dan taburi emping dan bawang goreng dan Semur bandeng ini siap disantap bersama dengna nasi putih hangat dan segelas teh tawar. Bagaimana, apakah anda sudah tertarik mencoba resep semur bandeng ini? selamat mencoba.

Resep Semur Telur Betawi

Baik, kita masuk ke jenis yang berikutnya. Ini adalah salah satu varian Resep Semur yang ada di Indonesia. Ketika Ayam dan Daging menurut anda secara harga masih terbilang mahal, mungkin telur ini bisa menjadi solusi.

Bukan hanya murah, telur ini adalah salah satu bahan yang sangat mudah diolah diberbagai macam masakan. Selain itu, telur ini sangat mudah ditemukan bukan hanya di pasar tradisional atau super market, tapi toko klontong pun pastinya menjual produk pokok yang satu ini.

Tak sampai disana, telur sendiri memiliki banyak manfaatkan yang baik untuk tubuh kita. Dan salah satu manfaat yang ada dalam telur itu adalah Proteinnya. Dan ini bagus untuk kecerdasan dan yang lain bagi anda dan keluarga. Dan berikut ini adalah resep Semur Telur dan tahu serta cara memasakanya.

Bahan-bahan Semur Telur yang enak, instan dan mudah membuatnya

Sebelumnya, berikut ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat hidangan telur ini, seperti misalnya:

Porsi : untuk 2 orang

Waktu Memasak : 15 menit

  • 4 btr telur ayam negeri yang sudah direbus (kupas kulitnya)
  • 1 papan tahu Cina menjadi empat bagian kecil lalu goreng hingga kecoklatan.
  • ¼ sdt lada putih bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir (sesuai selera)
  • 1 sdm / secukupnya minyak goreng untuk menumis
  • 17 ml Kecap Manis
  • 25 ml Air matang

Inilah bumbu semur telur yang harus dihaluskan

Agar resep semur telur enak dan mudah ini semakin maknyus, berikut ini bumbu-bumbu yang harus dihaluskan:

  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 btr kemiri yang sudah disangrai

Cara memasak semur telur yang enak dan mudah

  1. Resep Semur telur yang enak itu cara membuatnya sangatlah mudah. Pertama, haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan, kemudian tumis hingga harum.
  2. Setelah itu, masukkan telur dan tahu yang sudah digoreng tadi dan beri sedikit air matang aduk secara perlahan.
  3. Setelah itu, tambahkan kecap manis, gula garam dan lada bubuk lalu aduk rata semua. Tunggu hingga kuah mulai mengetal dan meresap semua pada telur dan tahu.
  4. Angkat dan sajikan, namun jangan lupa taburi dengan bawang goreng diatasnya. Bagaimana mudah bukan cara masak semur telur ini dan untuk resep semur telur yang lainnya coba baca artikel ini.

Jika anda merasa bahwa masih kurang puas dengan resep ini, coba masak semur telur lainnya dengan melihat resep disini.

Resep Semur Kentang Tahu

Untuk resep semur yang murah tapi enak dan bergizi tinggi itu adalah Semur Kentang. Bukan hanya mudah membuatnya, tapi bahannya pun sangat mudah juga didapatkan. Anda bisa mendapatkannya di swalayan hingga pasar tradisional dan harganya pun relatif lebih murah dan ini cocok untuk dimasak di akhir bulan.

Sama seperti halnya semur-semur lainnya, untuk varian yang kentang ini masih mengandalkan kekuatan rempahnya. Namun, sekali lagi disampaikan membuat menu yang satu ini susah-susah gampang. Ada hal yang jarang diketahui banyak orang sehingga membuat hasilnya kurang sedap dari masakan yang satu ini dan berikut penjelasannya.

Bahan membuat Semur Kentang dan Tahu yang enak dan mudah

Sebelum memulai untuk memasak, berikut ini beberapa bahan yang harus disiapkan lebih dulu untuk membuat semur tahu dan kentang yang enak. Dan menu ini cocok untuk Anda pasangan yang baru saja menikah.

Porsi: 2 orang

Waktu memasak : 20 menit

  • ¼ kg Kentang, Iris memanjang lalu di goreng hingga kecoklatan
  • 3 buah tahu putih ukurang kecil belah dua lalu goreng hingga kecoklatan
  • 1 butir cengkeh
  • 1 ½ cm kayu manis
  • 3 sdm kecap manis
  • ½ sdt Garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ liter air
  • 1 ½ sdm minyak goreng untuk menumis

potato stew recipe

Inilah beberapa Bumbu semur tahu dan kentang yang harus dihaluskan

Oke, untuk bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat resep semur tahu semakin enak dan lezat itu adalah:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdm ketumbar

Cara memasak semur kentang dan tahu yang enak ini ternyata begini…

  1. Untuk membuat resep semur kentang dan tahu dengan bahan yang satu ini sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama jadi dapat dibuat secara mendadak seperti tahu bulat yang digoreng dadakan. Dan diawal itu setelah bahan utama yakni Kentang dan Tahu di goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi menggunakan api kecil.
  2. Lalu, masukkan cengkeh dan juga kayu manis kemudian tumis kembali hingga harum. Barulah Kentang dan tahu yang sudah di goreng tadi dimasukkan lalu aduk hingga merata. Setelahnya, tuangkan air, kecap manis, garam, lada bubuk dan juga pala bubuk. Kemudian masak hingga semua bumbu itu meresap sempurna dan matang.
  3. Setelah jika sudah matang, angkat dan sajikan ini di atas piring saji dan beri taburan bawang goreng agar area semakin sedap sehingga membangkitkan nafsu makan kita. Terakhir itu, sajikan makanan dari resep semur Kentang dan Tahu ini bersama nasi hangat dan kerupuk, mantab banget ya!

Resep Semur Tahu Sederhana dan Enak

Untuk jenis dari resep semur mudah yang satu ini bisa dibilang varian yang paling murah dan mudah membuatnya. Dan biasanya ini disajikan ibu rumah tangga ketika masuk di akhir bulan, guna menekan laju pengeluaran. Bukan hanya murah dari segi harga, tapi tahu juga memiki anyak manfaat dan bergizi tinggi lho!

Jadi ketika, harga daging, ayam dan telur tidak bersahabat, mungkin tahu bisa menjadi solusi tepat sajian yang kita nanti. Berikut ini Dapurkepo.com akan langsung berbagai informasi resep semur tahu yang enak dan mudah membuatnya, jangan lupa siapkan alat tulis untuk mencatatnya resep ini atau resep semur tahu lainnya bisa dibaca disini.

Bahan semur tahu dan telur puyuh

Sebelum membuatnya, inilah beberapa bahan yang harus anda siapkan untuk membuat semur tahu yang enak dan bergizi tinggi. Nah, kalau anda ingin lebih tahu banyak tentang resep ini bisa baca disini.

Resep semur tahu

Porsi: 2 orang

Waktu memasak : 15 menit

  • ½  buah tahu cina, potong dadu ukuran sedang lalu goreng hingga kecoklatan
  • 10 butir telur puyuh, rebus kemudian kupas kulitnya
  • 2 butir cengkeh
  • 1 ½ cm kayu manis
  • 2 ½ sdm kecap manis
  • ½ sdt Garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ liter air
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan

Daftar Bumbu semur tahu dan kentang

Untuk bumbu yang dihaluskan itu, resep semur tahu mudah dan enak ini menggunakan:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdm ketumbar

Cara memasak semur tahu yang enak dan bergizi

  1. Cara membuatnya pun terbilang sangatlah mudah dan cepat sekali, sehingga ini tepat jika dibuat secara mendadak. Pertama itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak menggunakan api kecil.
  2. Kemudian, masukkan cengkeh dan kayu manis lalu tumis hingga harum dan lalu, Lalu, masukkan tahu dan telur puyuh yang sudah dikupas kulitnya dan aduk rata hingga bumbu semua tercampur. Setelahnya baru, tambahkan air, kecap manis, garam, lada bubuk hingga pala bubuk. Masak hingga semua bumbu meresap sempurna dan matang.
  3. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji dan beri taburan bawang goreng sehingga membuat wanginya semakin menambah nafsu makan. Dan sajikan masakan dari resep semur tahu ini dengan nasi hangat dan kerupuk, enak bukan!

Bagaimana mudah dan enak bukan resep yang tadi jelaskan? Pastinya anda yang sedang atau sudah membaca artikel yang satu ini akan bertambah khasanah keilmuan memasaknya dan makin disayang sama keluarga. Dan tentunya anda ingin langsung menjajal untuk membuatnya, betul tidak!

Nah, itu tadi sedikit pembahasan tentang semur yang enak, mudah dan murah harga bahan-bahannya yang bisa langsung anda coba dirumah. Dan semoga artikel yang satu ini bermanfaat bagi anda dan keluarga. Selamat mencoba resep semur enak mudah dan murah ini!

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *