Resep Kue Lumpur Kentang Khas Sidoarjo

Spread the love

Resep Kue Lumpur Kentang Halus dan Empuk Simpel Khusus Asli Enak. Kue Lumpur adalah bermacam kue basah tradisionil jajan pasar asli yang terbanyak disukai di Indonesia, karena rasanya yang sedap.

Kue lumpur simpel ini umumnya nyaris ada selalu bersanding dengan kue lemper abon ayam di beberapa acara arisan, kumpul keluarga dan acara tradisi tradisionil, kue ini tak pernah mangkir menghias tampah-tampah jajan yang dihidangkan. Halusnya struktur kue empuk ini dengan wewangian wangi pandan dan vanili sebagai kelebihan khusus kudapan kulineran tradisional yang ini, hingga banyak disukai oleh pencinta kue basah tradisionil.

Konon, nama kue ini datang dari teksturnya yang paling halus dan lembut seperti lumpur lapindo. Untuk hasilkan struktur ini, adonan tepung terigu pada kue lumpur umumnya dipertambah dengan kentang rebus yang sudah dihancurkan lalu dikocak sampai lembut ada pula kue lumpur tanpa kentang.

Disamping itu ada pula bermacam kreativitas olahan dan macam kue lumpur tanpa kentang, kue lumpur labu kuning, kue lumpur susu, kue lumpur surga, kue lumpur ubi ungu, kue lumpur kentang Fatmah Bahalwan NCC, kue lumpur singkong, kue lumpur pisang, kue lumpur hijau pandan, kemungkinan kelak akan susul resep kue cubit kekinian yang telah dipadankan berbahan lain dan diperlengkapi dengan bermacam topping seperti green tea, oreo, kit kat, meises coklat, keju, kismis, dll.

Resep Kue Lumpur Kentang

Kue lumpur Lapindo Sidoarjo Jawa Timur ini benar ada ibu-ibu yang diperkembangkan oleh komune Ibu-ibu di Sidoarjo. Pasti beberapa bahannya tidak dari lumpur asli cuman nama wilayahnya. Kue lumpur lapindo ini warna hijau dan gunakan susu untuk toppingnya, saat ini banyak keinginan akan kue ini khususnya di usaha online.

Langkah masak kue lumpur simpel, gampang dan ringkas ini ada rahasia panduan resep kue lumpur kentang yang halus dan wangi harum akan dibagi dibawah. Ada bermacam-masam ada yang dibakar jadi kue lumpur bakar dan ada yang dipanggang jadi kue lumpur panggang, ada pula yang dikukus jadi kue lumpur kukus, kata ncc, sedang warna umumnya ada yang ada dan kuning yang warna hijau pandan.
Berikut kelompok rahasia bermacam kreativitas dan macam olahan resepi kuih lumpur kentang atau tahu dapat tanpa kentang hidangan lezat spesial komplet dengan gampang buat sendiri di dalam rumah ala-ala rumahan (Homemade) tahap demi tahap anti tidak berhasil yang sederhana, gampang dan ringkas untuk konsumsi sendiri atau untuk berjualan gagasan bisnis usaha kue bermacam kue basah tradisionil jajan pasar.

Resep kue lumpur kentang

Bahan:

  • 500 g tepung terigu ( Tepung Terigu Segitiga Biru Bogasari)
  • 250 gr kentang yang dikukus dan dilumatkan
  •  600 ml santan cair
  •  250 gr margarine yang dicairkan
  •  4 butir telur ayam
  •  250 gr gula pasir
  •  1 sendok teh garam
  •  1 sdt vanili atau vanila
  •  Daging dari 2 biji kelapa muda
  •  Kismis seperlunya

Cara membuat kue lumpur kentang enak dan lembut:

  1. Dalam tempat, campur telur, gula dan vanili lalu kocok sampai rata sepanjang 10 menit.
  2.  Masukan kentang dan aduk kembali sampai rata.
  3.  Campur terigu dikit demi sedikit di dalam adonan sekalian diaduk-aduk sampai rata.
  4.  Tuangkan santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali sampai rata.
  5.  Panasi cetakan khusus kue lumpur dan oleskan dengan margarin.
  6.  Sesudah panas, tuangkan adonan dalam cetakan dan masak sepanjang 1-2 menit.
  7. Tambah kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang 1/2 masak dan masak kembali sepanjang 2-3 menit atau sampai sisi atas kue mulai padat.
  8.  Angkat, lalu suguhkan.

Tips Penting!

Saring adonan lebih dulu saat sebelum ditempatkan ke cetakan untuk menambahkan struktur halus pada kue. Cetakan kue lumpur bisa ditukar dengan cetakan cup cake dan dipanggang dalam waktu durasi yang sama.

Bagaimana? mudah bukan membuatnya. semoga resep kue lumpur kentang yang satu ini bisa menjadi manfaat dan membuat bunda semua makin disayang keluarga. selamat mencoba!

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *