Resep Semur Daging yang Enak dan Super Nikmat, Ternyata ini Rahasianya!

Resep Semur Daging yang enak dan mudah membuatnya adalah salah satu menu masakan yang terbilang cukup tenar dan banyak dicari tahu informasinya di Indonesia selain, opor, rendang, gule hingga sate.

Meski masakan berbahan dasar daging, terbilang berbagai macam mulai dari yang memiliki rasa asam, manis, pedas maupun segar. Anda dapat merujuk pengolahan yang sesuai dengan selera suku Anda.

Dan kali ini, kita akan membahas adalah tentang semur daging, ini adalah model pengolahan daging yang agar lebih empuk dengan menggunakan bumbu khas hingga mengental dan memiliki rasa manis juga gurih. Berikut beberapa resep olahan daging yang bisa anda praktikan dirumah.

Aneka Resep Semur Daging yang enak dan mudah membuatnya

Ini adalah beberapa resep semur yang enak dan mudah sekali dibuat terutama untuk menu daging, apa saja? Simak ulasannya!

Resep Semur Sapi

Semur Daging

Sangat menggugah selera sekali yaa panduan semur daging ayam di atas. Anda bisa memasaknya serta untuk makan malam bersama marga tercinta. Namun, bagi Anda pecinta daging sapi, tidak butuh kebingungan apakah daging sapi bisa dimasak menjadi semur? Tentu saja bisa, yuk simak kiat memasak semur daging sapi berikut ini:

Porsi : 2 sampai 3 orang

Waktu Memasak dari olahan daging ini kurang lebih selama : 35 menit

Bahan-bahan:

  • ¼  kilogram daging sapi
  • 1 ½ butir kemiri yang sudah goreng
  • 1 cm lengkuas dimemarkan
  • 2 butir kentang kentang, lalu di potong dadu atau memanjang
  • 1  lembar daun salam
  • 1 batang serai digeprek ujungnya
  • 1 sdm minyak goreng
  • ½ sdm saos tiram
  • 3 sdm Kecap Manis (Bebas sih sebenarnya / sesuai selera)
  • 200 ml air
  • Garam (secukupnya)
  • Gula Merah / Pasir (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)

Inilah Bumbu Resep Semur Daging yang dihaluskan

  • 3 siung bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • ¼ sdt Jinten

Cara memasak resep semur daging yang enak dan praktis

  1. Daging sapi dicuci hingga steril dan setelah itu dipresto selagi setengah jam. Seterusnya jika putus empuk, potong daging sapi kedalam bentuk dadu atau kotak yang tidak terlalu besar dan tidak serta terlalu kecil.
  2. Haluskan bumbu-bumbu di atas dan kemudian siapkan penggorengan dengan minyak yang khatam panas di dalamnya, lalu tumis bumbu halus dengan minyak panas tercantum hingga harum. Jangan lupa untuk memajukan lengkuas dan daun salam serta air 200 ml. masak hingga mendidih.
  3. Masukkan sel dadu daging dan kentang kentang yang sudah di potong-potong juga di goreng dan aduk rata. Tutup wajan dan diamkan hingga meresep selama 5 menit hingga berubah warna
  4. Anda bisa memeriksa apakah bisa saja rampung pas atau belum. Jika belum tinggal Anda tambahkan garam, kecap manis, gula pasir, kayu manis (kondisional), saos tiram, gula merah (kondisional) dan penyedap rasa secukupnya
  5. Masak hingga kuah menyusut dan mengental serta bumbu meresap rata. Sajikan semur daging sapi dan kentang kentang ini dalam keadaan hangat lalu taburi bawang bersama nasi putih atau nasi uduk yang hangat pula

Resep Semur Kambing

Resep Semur Daging Kambing

Tidak hanya daging ayam dan daging sapi, ternyata daging kambing pun bisa dijadikan semur loh. Konsumsi daging kambing dapat menambah darah bagi penderita anemia dan pula untuk menambah Vitalitas. Menyimak resep masakan berbahan daging kambing di bawah ini agar Anda bisa mempraktikkannya di rumah.

Porsi : 2 orang untuk dua kali makan

Waktu Memasak : 25 menit

Bahan yang butuh disiapkan:

  • ¼ kilogram daging kambing
  • 1 biji Kentang Kentang yang ukuran besar, kupas dan potong memanjang lalu goreng hingga kecoklatan
  • ½ ruas jahe
  • 1 lbr daun salam
  • ½ buah bawang bombay
  • 3 sdm kecap manis
  • 350 mililiter air
  • 1 butih tomat

Bumbu resep semur daging yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 3 buah cabe merah kriting
  • ¼ sdt Jinten

Cara membuat semur daging yang enak dan praktis

  1. Untuk memasak resep masakan ini pertama bersihkan daging kambing memanfaatkan air yang Mengalir, dan baluri garam serta bubuk merica. Diamkan selama Kira-kira 10 menit
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jinten serta iris tipis bawang bombay
  3. Panaskan penggorengan dan minyak untuk menumis irisan bawang bombay dan juga bumbu yang sudah dihaluskan tersebut hingga bau wangi, setelah itu tambahkan daun salam dan jahe yang sudah di geprek
  4. Lalu, masukkan daging yang sudah dibaluri garam dan merica tadi ke dalam tumisan bawang serta bumbu yang sudah dihaluskan dan jahe
  5. Tuangkan air dan tambahkan pula tomat yang sudah diris
  6. Tutup kuali dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya tambahkan dengan kecap dan masak hingga daging matang
  7. Masukkan ubi belanda dan bumbu penyedap yang lain sesuai kesalahan rasa dalam masakan tersebut
  8. Jika kuah khatam mengental, Anda dapat mengecilkan apinya dan angkat semur daging kambing tersebut diatas piring saji dan Hidangkan semur daging dan kentang kentang ini di meja makan.

Semur Daging Iga Sapi

Berdasarkan resep semur daging sapi berkuah di atas memiliki kebaikan yang ada pada kuahnya, untuk olahan berbahan dasar daging berikutnya memiliki ketahanan pada campurannya, adalah semur iga.

semur iga sapi

Seperti yang usai Anda ketahui, iga memang menjadi salah satu poin yang cukup disukai banyak orang selagi ini. Bukan kecuali karena rupa-rupanya yang memang nikmat, namun unsur ini serta meneruskan keseruan spesifik saat disantap. Sungguh, apa saja bahan-bahannya? Mari menyimak di bawah ini.

Porsi : 2 sampai 3 orang

Waktu Memasak: 35 menit

Bahan yang butuh disiapkan

  • 250 gr iga sapi.
  • Minyak ikan 1 sdm (sesuai selera)
  • Gula jawa ½ buah
  • 1 butir kemiri yang sudah goreng
  • 1 cm lengkuas dimemarkan
  • 2 butir kentang kentang ukuran kecil atau besar yang diiris dadu atau memanjang
  • 1  lembar daun salam
  • 1 batang serai digeprek ujungnya
  • Minyak untuk menupis
  • ½ sdm saos tiram
  • 3 sdm Kecap Manis
  • 200 ml air
  • Garam, Gula (secukupnya)
  • Kayu Manis (sesuai selera)

Bumbu resep semur daging iga sapi

  • 5 siung bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • ¼ sdt Jinten

Cara membuat semur daging iga sapi yang enak dan nikmat

  1. Dengan air yang mengalir cuci iga hingga benar-benar bersih dan seterusnya dipotong sesuai arah. Kemudian rebus iga dengan panci presto beberapa 20 sampai 25 menit dan bisa pula Anda gunakan panci biasa. Yang terutama masak hingga iga matang dan tidak keras
  2. Sementara menunggu iga matang, Anda bisa menyiapkan bumbu untuk dihaluskan.
  3. Sehabis bumbu halus selanjutnya Anda siapkan bajan dan panaskan minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan, pastikan bumbu Segenap hati matang dengan cara mencium aromanya
  4. Lalu selesai bumbu matang, tambahkan air kaldu yang telah disiapkan, tambahkan bunga lawang, daun salam, kecap, gula jawa dan kayu manis, setelah itu cek apakah bisa jadi tamat pas atau belum
  5. Setelah dirasa cukup matang, angkat iga daging sapi kemudian tiriskan dari air rebusan tersebut, selanjutnya masukkan iga sudah empuk dalam bumbu yang sudah ditumis dan setelah baru tambahkan air.
  6. Masak hingga air meresap dan bumbu tercampur rata dengan iga. Maka semur daging iga sudah kelar disajikan dan mengisi perut Anda yang tengah lapar.

Bagaimana ? Ternyata memasak semur daging tidak sesulit yang Anda bayangkan selama ini bukan? Tidak hanya itu, sebenarnya tidak ada yang saklek pada beberapa resep yang sudah diberikan tadi. Semuanya masih bisa Anda sesuaikan dengan selera ataupun kreatifitas Anda. Selamat mencoba resep semur daging sapir untuk makan siang atau malam saat buka puasa.

Baca Artikel Resep Semur lainnya juga: 

3 Resep Semur Ayam yang Bikin Lidah Bergoyang, Pengantin Baru Wajib Tahu!

5 Resep Semur Jengkol Enak, Mudah dan Murah Bahannya, Sudah Tahu?

Resep Semur Tahu dan Tauge Enak dan Bergizi Tinggi, Wajib Coba!



Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *