Ragam Resep Masakan Udang Praktis dan Nikmat

Resep Masakan Udang – Hampir semua masyarakat Indonesia mengenali dan menyukai masakan dengan olahan udang. Baik jenis udang kecil maupun udang besar, karena rasa udang yang memang lezat dan gurih. Nah, bagi anda yang sedang mencari resep masakan udang, berikut akan kami tampilkan resep-resep terbaik yang pastinya terjamin kelezatannya.

Intip Resep Masakan Udang yang Enak dan Mudah

Resep Masakan Udang

1. Udang Saus Mentega

Udang saus mentega ini merupakan salah satu pilihan terbaik diantara banyaknya resep masakan udang yang menggungah selera. Namun, sudah tahukah bagaimana cara membuatnya? Jika belum, yuk kita simak caranya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

  • 1/4 kg Udang segar
  • 1 sendok teh Air lemon
  • Mentega
  • Saus tiram, kecap inggris, saus tomat, saori mentega dan campurkan menjadi satu
  • Daun bawang

Bahan tumis :

  • 3 siung Bawang putih
  • Bombay, lada, gula dan garam

Cara membuat :

  • Untuk Membuat Resep Masakan Udang ini, pertama-tama kita harus membersihkan udang terlebih dahulu. Kemudian panaskan wajan dan tumis mentega, irisan bawang bombay dan bawang putih.
  • Kemudian masukkan udang hingga berubah warna menjadi kekuningan.
  • Tambahkan sedikit air dan masukkan juga campuran dari beberapa saus diatas.
  • Biarkan udang matang dan bumbu sudah meresap kedalam udang dan tambahkan irisan daun bawang. Kecilkan api kompor dan matikan jika sudah matang.

2. Udang Goreng Pedas Manis

Menyukai resep masakan udang yang mencampurkan rasa pedas dan manis sekaligus? Maka menus udang goreng pedas manis ini menjadi salah satu pilihan yang tepat.

Bahan-Bahan Membuat Resep Udang berikut ini:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 5 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • Garam, kaldu jamur dan gula.

Cara membuat:

Menu udang

  • Bersihkan udang dan gorong dengan suhu sedang tapi jangan terlalu lama alias setengah matang.
  • Kemudian iris tipis-tipis bahan-bahan lainnya. tumis bahan-bahan yang telah diiris tadi dan masukkan udang biarkan bumbunya meresap sempurna.
  • Kecilkan api dan tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu hingga matang. Jika sudah matikan kompor dan sajikan.

3. Pepes Udang

Bagi yang pernah merasakan resep masakan udang yang satu ini pasti hanya akan melontarkan satu kata, yakni “enak”! agar bisa menikmati menu ini lagi dan lagi, mari kita pelajari cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

  • 500 gr udang buang kulitnya dan bersihkan dengan perasan air jeruk
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 batang serai digeprek
  • 2 buah cabe keriting
  • 2 buah tomat kemudian potong kotak
  • 150 ml santan
  • 1 batang bawang daun dipotong-potong
  • 5 tangkai kemangi bersihkan dan ambil bagian daunnya
  • 7 lembar daun salam
  • Daun pisang dan lidi untuk pembungkus pepes
  • Garam,minyak goreng, penyedap rasa, kaldu jamur dan gula

Bumbu Halus Membuat Resep Masakan Udang:

  • 15 bawang merah
  • 8 bawang putih
  • 4 buah cabe keriting
  • 3 cm kunyit bakar
  • 3 butir kemiri bakar
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus hingga harum dan tiriskan. Kemudian campurkan dengan santan, bawang irisan, cabe irisan, tomat, serai iris, garam, penyedap rasa, kaldu jamur dan gula.
  • Masukkan udang, kemangi dan daun bawang dan aduklah dengan rata.
  • Masukkan kedalam bungkusan daun pisang dan jepit menggunakan lidi.
  • Masukkan kedalam kukusan dan kukus selama 30 hingga 45 menit, pepes udang siap disajikan.

Benar, kan? Koleksi resep masakan udang diatas akan membuat anggota keluarga ketagihan. Yuk tunggu apa lagi, buruan dicoba!



Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *