Kumpulan Resep Masakan Rumahan Mudah dan Bergizi

Resep Masakan Rumahan – Menentukan menu masakan harian adalah hal yang harus dilakukan oleh setiap ibu rumah tangga. Tentunya ada banyak pertimbangan dalam pemilihan menu berikut ini. Pertimbangan tersebut mencangkup bergizi atau tidaknya menu-menu tersebut. Nah, kali ini kita akan membahas tentang kumpulan resep masakan rumahan mudah dan bergizi.

Dimana resep-resep ini bisa menjadi pilihan menu makanan harian keluarga agar tidak mudah bosan dan tentunya kebutuhan nutrisi tetap tercukupi. Pastinya sudah tidak sabar, kan? Berikut penduan memasak dari kumpulan resep masakan rumahan mudah dan bergizi kali ini.

Resep Masakan Rumahan yang Enak, Murah dan Mudah Membuatnya…

1. Sayur Bening Bayam Jagung

Kesulita menemukan resep masakan rumahan yang bertemakan sayur untuk seluruh anggota keluarga? Jangan khawatir, menu sayur bening bayam jagung ini bisa menjadi incaran semua orang, lho!

Bahan-Bahan:

  • 1 ikat bayam
  • 1 atau 1/2 buah jagung manis
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabe merah
  • Secukupnya garam, penyedap rasa dan air

Cara Membuat resep masakan rumahan yang mudah dan murah ini:

  • Bersihkan bayam dan potong-potong sesuai selera. Kemudian potong jagung manis atau hanya diambil bagian buah jagungnya saja, bersihkan dan sisihkan. Jika tidak bisa dengan potongan jagung yang dipotong agak besar.
  • Iris tipis cabe dan bawang merah kemudian sisihkan. Masukkan air secukupnya di dalam panci tunggu hingga air mendidih dan masukkan jagung, cabe dan bawang merah. Kemudian rebus hingga jagung hingga jagung mulai terasa lunak dan matang.
  • Masukkan potongan bayam yang sebelumnya telah dibersihkan dengan baik, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera. Koreksi rasa dan masak hingga bayam tersebut agak layu. Matikan kompor dan sajikan.

Pakcoy Rumahan

2. Pakcoy Udang

Kombinasi resep masakan rumahan pakcoy dan udang? Penasarankan bagaimana rasanya? Nah, untuk itu mari kita pelajari resep pakcoy udang berikut ini.

Bahan-Bahan untuk membuat Pakcoy Udang Enak dan Mudah:

  • 2 ons pakcoy
  • 1 gr udang kering
  • 6 biji cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan mentega
  • 1/2 buah jeruk nipis

Cara Membuat resep masakan rumahan:

  • Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Kemudian ambil pakcoy tersebut dan bersihkan menggunakan air mengalir. Tapi jangan iris terlebih dahulu, ya!
  • Ambil udang kering lalu dicuci hingga bersih dan tiriskan. Sisihkan pada tempat lainnya.
  • Iris tipis cabe rawit yang sudah dicuci bersih dan cincang bawang merah tadi.
  • Ambil panci, panaskan air dengan api sedang dan masukkan 1 sendok makan minyak goreng beserta ½ perasan jeruk nipis. Kemudian tunggu hingga air rebusan tersebut mendidih.
  • Kemudian, masukan pakcoy yang sebelumnya sudah dibersihkan tadi, rebus hingga terlihat layu dan tiriskan.
  • Letakkan pakcoy tersebut keatas piring dengan ditata rapi agar terlihat lebih menarik.
  • Panaskan wajan dengan sedikit mentega dengan menggunakan api sedang. Kemudian tumislah irisan bawang putih sehingga aromanya wangi. Setelah itu masukkan udang kering, saus tiram dan cabe yang sudah dipotong tipis-tipis. Kemudian tambahkan sedikit air dan aduk terus hingga terlihat matang.
  • Setelah masakan udang kering ini terlihat matang, koreksi rasa. Kemudan, matikan api kompor dan tuangkan diatas pakcoy yang sudah disisihkan kedalam piring. Sajikan selagi hangat.

Demikianlah kumpulan resep masakan rumahan yang mudah dan pastinya bergizi ini. Resep-resep diatas bisa dijadikan alternatif untuk masakan sehari-hari maupun untuk hidangan di acara tertentu. Selamat mencoba!



Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *