Resep Cumi Asin Cabe Ijo dan Pete yang Menggugah Selera, Mudah Lho!

Resep Cumi Asin Cabe Ijo dan Pete enak dan mudah memang salah satu olahan yang tidak bisa terbantahkan karena selain gurih dan pedas, sensasi campuran cumi, pete dan cabe ijo ini memang menggugah selera makan kita pastinya.

Meski terkesan sederhana karena hanya menggunakan cumi asi, cabai bawang merah dan bumbu lainnya yang terbilang sangat  nikmat sekali terlebih memakannya dengan sepiring nasi panas, cumi asin ini siap menggoyang lidah Anda semua pastinya.

Nah, bila Anda mulai merasa bosan dengan menu makan atau masak yang itu itu saja, mungin resep yang satu ini bisa jadi pilihan untuk menu sajian makanmu nanti dan ini adalah salah satu menu favorit keluarga Anang dan Ashanty lho! Penasaran seperti apa membuatnya, siapkan catatanmu dan simak ulasan selengkapnya berikut ini:

Resep Cumi Asin Cabe Ijo dan Pete yang mudah, enak dan murah

resep cumi asin

Bahan-bahan: 

  • 200 gram cumi asin
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai hijau keriting, potong serong
  • 10 buah cabai rawit hijau (sesuai selera), potong batangnya lalu iris tipis
  • 3 buah tomat hijau, iris dadu
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 100 gram (satu papan) petai, dibelah dua
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 liter air
  • Garam (secukupnya)
  • Merica  (secukupnya)

Cara Membuat cumi asin cabe Ijo dan pete:

Pertama itu, rebus cumi asin dengan air secukupnya hingga empuk, lalu sisihkan. Selanjutnya, cabut tulang lunak yang ada pada cumi, kemudian rendam lagi dengan air panas selama kurang lebih 10 menit hingga mengembang, lalu tiriskan.

Siapkan penggorengan diatas api kecil dan beri minyak goreng secukupnya, kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Selanjutnya masukkan irisan jahe dan masak semua hingga harum. Setelah itu, masukkan juga irisan cabai keriting, cabe rawit, pete dan potongan tomat hijau lalu aduk hingga semua bahan tadi layu.

Setelah itu, masukannya cumi asin yang sudah direbus tadi, lalu masak sebentar hingga semua bumbu meresep sempurna dan untuk membuat semakin nikmat, terakhir itu jangan lupa bubuhi dengan satu sendok kecap manis, garam dan merica secukupnya dan atur rasanya sesuai selera.

Kemudian, masak semuanya hingga bumbu menyerap dan matang sempurna setelah itu angkat dan sajikan selagi hangat dengan sepiring nasi putih dan kerupuk putih garing.

Nah, bagaimana mudah bukan membuatnya. Selamat mencoba Resep Cumi Asin Cabe Ijo dan Pete yang enak, mudah dan murah ini ya, yuk mari!

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *