Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas Terenak, Sudah Tahu Belum?

Resep ayam rica-rica yang enak dan mudah dalam membuatnya adalah salah satu masakan manado yang banyak sekali dicari tahu informasinya oleh kaum ibu untuk menyuguhkan makanan nikmat untuk keluarga tercinta.

Sebelum membahas lebih jauh, kita pastinya sudah tahu  bahwa Indonesia cukup dikenal sebagai negara yang memiliki berbagai daftar menu masakan super lezat dan nikmat serta menggugah selera.

Lebih dari itu, setiap daerah pun diketahui memiliki masakan khasnya masing-masing yang sudah bisa dipastikan rasanya enak dan membuat nafsu makan terus bertambah.

Contoh masakan dan makanan Manado ini, Ayam Rica-Rica. Ya, ini adalah masakan khas kota Tinutuanyang sangat terkenal hingga ke pelosok ibu pertiwi. Buan hanya rasanya yang lezat tapi juga nutrisi dalam sajian ini pun sangatlah sehat, membuat makanan yang satu ini digemari oleh siapa saja.

Bicara masalah makanan ini, kali ini Dapur Kepo memiliki masakan ayam dengan bumbu pedas yang siap menggoyang lidah Anda semua saat menyantapnya.

Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya, bukan hanya lezat dan sehat masakan manodo ini pun siap membuat kalian akan ketagihan, penasaran bagaimana resepnya? Simak ulasannya berikut ini.

Resep Ayam Rica-Rica yang murah , enak dan sederhana

Bahan untuk 

  • 1 kg daging ayam (potong sesuai selera, cuci bersih lalu goreng setengah matang)
  • Air (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 3 batang daun serai (memarkan)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 cm lengkuas (memarkan)
  • 5 cm jahe (memarkan)

Bumbu Halus resep ayam rica-rica:

  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • 25 cabai rawit (sesuai selera, kalau suka pedas boleh ditambahkan)
  • 5 buah cabai merah besar (buang isi)
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah

Cara Membuat resep ayam rica-rica

Pertama tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum dan matang.  Setelah itu masukkan Ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi kedalam bumbu, lalu tambah sedikit air.

Aduk rata semua bahan tadi hingga tercampur rata, setelah itu masukkan daun jeruk, batang serai yang sudah di geprek (tumbuk ujungnya), jahe dan lengkus, lalu aduk kembali.

Perlu diingat memasak dan resep makanan manado Ayam Rica-Rica ini dengan menggunakan api kecil hingga semua bumbu meresap kedalam daging ayam dan juga semua bahan matang dengan sempurna.

Setelah meresap dan daging ayam tadi matang sempurna, segera angkat masakan bumbu pedas ini lalu sajikan selagi hangat .

Penting untuk diketahui bahwa makan ini akan lebih nikmat itu dimakan bersama dengan nasi putih hangat lalu beri sedikit taburan bawang goreng diatasnya agar rasanya semakin mantap didaam mulut dan pastinya menggugah selera makan Anda.

Bagaimana bunda? Mudah bukan membuatnya makanan yang satu ini? Selamat mencoba Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas Murah dan Enak ini, salam makan banyak selalu.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *