Inilah Cara Membuat Bakso Super Mudah dan Enak, Sudah Tahu?

Cara membuat bakso, ikan, ayam atau daging sapi yang enak dan murah resep rumahan untuk membuatnya itu menjadi salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia dan banyak wisatawan asing rela berkunjung ke tanah air hanya untuk mencicipi bulatan-bulatan dari campuran tepung dan daging yang satu ini.

Bakso sendiri adalah makanan yang terbuat dari daging sapi, ikan atau ayam yang dihancurkan bersama dengna tepung kanji atau sagu dan putih telur lengkap dengan bumbu lainnya.

Biasanya bentuk dari bakso ini umumnya bulat namun pada perkembangannya, bentuknya kini beraneka ragam mulai dari segi tiga, gepeng, kotak bahkan beberapa waktu lalu ada yang berbentuk barbel.

Selain itu, berbagai isiannya pun dihadirkan sebagai varian cita rasa mulai dari telur puyuh, cabai, sosis bahkan keju. Pastinya hal itu akan menambah khasanah rasa dari sebuah bakso itu sendiri.

Selain isi dan bentuk, cara penyajian pun sekarang ini beraneka ragam, ada yang menggunakan kuah, dibakar, ada juga yang dipenyet dan pastinya kalian akan dibuat bingung karena semuanya enak-enak bukan?

Jelas ini membuat kalian bingung bukan, namun persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat seperti sekarang ini membuat banyak pelaku bisnis melakukan berbagai cara untuk hal tersebut, termasuk melakukan hal-hal  nakal atau curang demi meraup untung banyak.

Mesti tidak semua melakukan hal-hal nakal seperti ini, pastinya kalian tidak mau bukan menjadi korban dari kecurangan mereka dan rasa khawatir pastinya muncul pada diri kalian, mungkin kalian bisa membuatnya sendiri diri di rumah, sehingga kebersihan dan kesehatannya dari Bakso itu sendiri terjaga dengan baik.

Cara Membuat Bakso Ayam, Ikan dan Daging yang enak

Sebelum membuat, kamu tentukan lebih dulu akan menggunakan daging apa? Apakah kamu akan menggunakan daging sapi, ayam, ikan, atau udang? Jangan bingung, kami akan menyajikan kepada kamu cara membuat bakso menggunakan daging sapi, ayam, ikan, dan udang.

Oke, sebelum kalian membuat  bakso ini, Anda harus tentuan dulu apa bahan utama untuk membuat bakso itu? misal menggunakan daging sapi, ikan atau mungkin ayam. Pasti kalian bingung ya? Tentang, berikut ini kami lampirkan beberapa resep bikin bakso rumahan yang mudah dan murah.

Cara membuat bakso daging ikan

resep bakso ikan rumahan murah
bakso-ikan

Bahan:

  • Gula 2 sdm
  • Bawang putih 4 siung
  • Air matang secukupnya
  • Garam 1 sdt
  • Es batu secukupnya, hancurkan
  • Tepung sagu ¼ kg
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Ikan tenggiri 1 ekor (bersihkan duri dan kulit)
  • Putih telur ayam 2 butir

Proses membuatnya:

Pertama, blender ikan yang sudah disiangi (dibersihkan dari kulit dan durinya) bersama bawang putih, putih telur, gula, garam, merica dan es batu hingga halus.

Setelah itu, tuang adonan yang sudah diblender tadi ke dalam wadah lalu masukkan tepung sagu tadi secara perlahan sambil di aduk hingga tercampur rata semuanya.

Siapkan air didalam panci dan masak air hingga mendidih dan sambil dipersiapkan merebus adonan bakso yang sudah siap tadi.

Setelah mendidih, ambil adonan bakso dengan tangan (genggam adonan, kemudian remas adonan hingga keluar dari sela-sela jempol dan telunjuk Anda) setelah adonan keluar, potong menggunakan sendok dan masukkan kedalam panci yang telah terisi air mendidih tadi.

Lakukan hal itu sampai adonan habis dan tunggu hingga bakso tadi mengapung (ingat ini tanda pasti yang menyatakan bahwa bakso sudah matang) setelah itu angkat dan tiriskan.

Cara membuat bakso ayam

Bahan:

  • Daging ayam 1 kg, tanpa tulang, giling
  • Air 2 Liter
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Lada bubuk 1 sdt
  • Bawang merah goreng 2 sdm
  • Es batu secukupnya, hancurkan
  • Garam 1 sdt
  • Telur 1 butir
  • Tepung kanji ½ kg (tambahkan bila ingin lebih kenyal)

Proses membuat Bakso Ayam:

Pertama, masukan ayam yang telah digiling tadi dalam wadah , lalu masukkan tepung kanji, telur, lada bumbu lainnya serta bawang putih yang telah dihaluskan dan juga bawang merah goreng.

Uleni atau campur semua dengan menggunakan spatula atau bisa juga tangan (cuci tangan dulu) hingga semua benar-benar tercampur rata, apabila Anda merasa adona masih lembek dan sulit untuk dibentuk, tambahakn es batu secara perlahan hingga adonan tadi siap untuk dibentuk.

Anda pun harus menyiapkan juga air didalam panci hingga air tersebut mendidih, kemudian setelah mendidih, ambil adonan Bakso dengan tangan dan seperti cara yang diatas, Anda bentuk bulat-bulat, lalu masukkan adonan tersebut ke dalam air panas (rebus), lakukan hal tersebut sampai adonan habis. Tunggu hingga bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Resep Bikin Bakso Sapi yang kenyal ala Rumahan

Bakso Daging Sapi

Bahan yang digunakan sebagai cara membuat bakso daging sapi:

  • Telur 1 butir
  • Air 2 Liter
  • Tepung kanji 1/2 kg
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Daging sapi 1 kg, giling
  • Garam 1 sdt
  • Es batu 40 g, hancurkan
  • Lada bubuk 1 sdt

Proses membuatnya:

Sebenarnya cara membuat bakso Sapi ini hampir sama dengan kedua cara diawal tadi yakni campur semua bahan dengan daging yang sudah digiling tadi, uleni hingga benar-benar tercampur dengan sempurna.

Bila adonan dirasa masih lembek atau sulit untuk dibentuk, Anda dapat menambahkan es batu hingga adonan dirasa sudah bisa dibentuk, perlu diingat sambil melakukan hal tadi, kalian perlu menyiapkan air didalam panci dan taruh atas kompor hingga air itu mendidih.

Ketika adonan tadi dirasa sudah siap, kalian bisa memasukkan adonan  dengan membentukkan seperti cara yang dilakukan untuk membuat kedua bakso diatas yaitu dengan mengambil adonan ditangan dan di tekan diantara telunjuk dan jempol hingga habis.

Setelah itu rebus adonan cara membuat bakso yang dibentuk hingga matang dan kunci untuk mengetahui bakso sudah matang atau belum itu ditandai dengan bakso yang mengapung. Setelah matang, angkat baso tersebut lalu tiris.

Kuah bakso yang enak dan sederhana

Bahan:

  • Merica 1 sdt
  • Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris.
  • Bawang putih 7 siung, goreng dan haluskan
  • Kaldu sapi instan 2 sdt
  • Gula pasir 2 sdt
  • Tulang sapi 200 g
  • Garam 2 sdm
  • Air 3 Liter
  • Bawang merah 5 siung, goreng dan haluskan

Cara membuatnya:

Ketika selesai melakukan cara membuat bakso tadi selesai, Anda bisa siapkan untuk membuat kuah untuk menggoyang lidah ketika menyantapnya dengan cara pertama itu masak air dalam panci hingga mendidih.

Masukkan semua bahan atau bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk rata. Tunggu hingga mendidih lagi, baru masukkan bakso yang sudah dibuat tadi dan tunggu beberapa menit, bakso siap dihidangkan.

Nah, saat ini kalian sudah memiliki semua panduan dari resep cara membuat bakso rumahan yang murah dan enak dengan berbagai macam bahan mulai ikan, ayam hingga daging sapi lengkap dengan kuahnya, selamat mencoba!

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *