Pantas Cerdas dan Pintar, Ini Makanan Favorit BJ Habibie Semasa Hidupnya!

Semua orang pasti memiliki makanan favorit dan makanan favorit BJ Habibie semasa hidupnya itu adalah Kue Barongko khas Sulawesi Selatan, salah satu yang menarik untuk dibahas karena memang sosoknya yang sangatlah menginspirasi.

Sebelumnya diinformasikan lebih dulu bahwa tanah air sedang berduka karena putra terbaik bangsa dan Presiden ke-3 Republik Indonesia ini menghembuskan napas terakhirnya pada tanggal 11 September 2019 lalu.

Jelas, berjuta kenanangan semasa hidup dari suami Hasri Ainun Besari (ibu Ainun) jelas dirindukan banyak orang diseluruh dunia. Semua ini karena karya dan jasa beliau yang sangatlah menginspirasi banyak orang.

Maka wajar bila saat ini banyak orang yang ingin mengetahui apa sebenarnya makanan favorit semasa hidupnya dulu. Penasaran apa itu? Berikut ini adalah salah satu makanan favorit pria asal Pare pare, Sulawesi Selatan ini.

Barongko, Makanan Favorit BJ Habibie

Perlu kalian ketahui bahwa semasa hidupnya dulu pembuat pesawat terbang N250 Gatot Kaca ini ternyata memiliki kuliner yang ia gemari sedari kecil dulu. Dan ini kerap disantapnya bersama sang istri, Ainun.

Ya, salah satu makanannya adalah Barongko, kudapan manis penutup makan besar dan ini kerap ditemui di masyakarat. Dulu kue tradisional ini hanya disajikan pada momen tertentu seperti pernikahan atau upacara adat yang dilakukan oleh raja dan bangsawan namun kini kue tersebut dapat di jumpai kapan pun dan di daerah yang masih sangat kental dengan budaya daerah.

Makanan Favorit BJ Habibie, ternyata makanan raja dan bangsawan

Bagi mereka msyarakat Bugis, kue yang satu ini rasa tentu saja enak ‘Massipa’ atau kata lainnya enak dan memiliki rasa khas tertentu.

Sebagai informasi bahwa untuk membuat kue lezat ini harus mereka yang betul-betul memiliki pengalaman bertahun-tahun membuatnya, sehingga cita rasanya masih tetap terjaga dengan baik atau tetap ‘Massipa’.

Namun sekarang, makanan khas sulawesi selatan ini telah menjadi kue tradisional yang sifatnya membumi dan kini bebas dapat membuat kue tersebut dengna rasa yang enak dan sebagian orang mengkombinasikan dengan menambahkan buah nangka, durian dan lain sebagainya.

Bahan membuat Kue Barongko

Bagi kalian yang ingin membuat makanan favorit BJ habibie ini kalian bisa mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue Barongko sebagai berikut:

Bahan: (20 porsi)

  1. 1 sisir pisang raja
  2. 5 butir telur
  3. 150 gr gula pasir
  4. ½ sdt garam
  5. 50 gr susu bubuk
  6. 200 ml santan kental dari 1 buah kelapa
  7. 5 lbr daun pandan
  8. Daun pisang secukupnya

Proses membuat Makanan Favorit BJ Habibie, Kue Barongko

Bagi kalian yang mungkin masih bingung bagaimana cara membuatnya, berikut ini proses membuat kue Barongko yang kerap disantap oleh para raja dan bangsawan di Sulawesi Selatan termasuk Bapak Teknologi Indonesia ini.

Pertama lepas kulit pisang dan pisahkan ½ sisir pisang kemudian haluskan dan sisanya di potong kecil-kecil (± 30 cm). Lalu campur pisang yang sudah dihaluskan dan dipotong kecil dengan telur, gula, garam dan susu bubuk lalu tuang santan dan aduk rata

Kemudian, ambil 2 lembar daun selanjutnya beri sedikit daun pandan agar lebih sedap baunya kemudian ambil setidaknya 3 sendok makan lalu letakkan di daun pisang yang sudah disiapkan tadi. Bungkus hingga rapih kemudian kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.

Setelah dingin masukkan didalam lemari es agar makanan ini semakin nikmat disantap karena kue ini lebih enak dimakan dalam keadaan dingin.

Kue Barongko ternyata banyak manfaatnya

Wajar bila ini menjadi makanan favorit BJ Habibie dan raja-raja suku bugis Makassar karena bukan hanya murah tapi banyak manfaat yang dapat diperoleh dari kue tradisional ini. Berbagai jenis penyakit dapat atasi seperti tekanan dara, kesehatan mata dan menambah energi serta membuat tubuh menjadi lebih rileks.

Bukan itu saja, nilai gizi dari kue ini pun cukup tinggi wajar bila BJ Habibie suka dengan kue yang satu ini Karena disetiap porsinya mengandung 189,5 kkal, lemak 2,5 gr, gula 35,3 gr, protein 5,4 gr, kalsium 73 mg, kalium 500 mg dan serat 2,38 gr. Gimana kalian ingin mencoba merasakan enaknya membuat dan makan makanan favorit BJ Habibie yang murah dan bergizi ini.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *