Pengantin Baru Wajib Tahu! Ini Daftar Resep Masakan Rumahan yang Praktis & Enak

Daftar Resep Masakan Rumahan yang murah, enak dan praktis bahannya itu adalah favorit semua ibu-ibu saat ini terutama mereka yang mungkin baru saja menikah dan ingin membahagiakan pasangannya lewat olahan mereka sendiri.

Meski saat ini teknologi super canggih dan kalian bisa kapanpun dan mau apapun kalian tinggal pesan dan langsung datang ketempat tujuan kalian, tapi rasa masakan rumahan itu selalu membuat kita kangen tentunya.

Ya, masakan rumahan ini memang sangat sederhana, namun dengan cara masak yang tertata baik dan dibuat dengan penuh rasa cinta, sudah barang tentu keharmonisan keluarga yang lebih terjalin baik.

Apakah kalian ingin gigit? Berikut Jajanan Rakyat akan menerangkan beberapa resep masakan yang mudah, murah dan enak tentunya yang dapat kalian praktekan dirumah sendiri, penasaran apa saja? Simak ulasannya berikut ini.

Daftar Resep Masakan Rumahan yang mudah, murah dan enak …

Sayur Asem

Cuaca yang terik adalah pilihan yang tepat untuk membuat sayur asam ini, bukan hanya murah tapi juga mudah dibuatnya, rasa asam pada sayur ini akan menambah selera makan kita dan terasa segar. Dan ini sangat cocok dimakan disiang hari bersama dengan nasi hangat, sambal dan lauk lainnya.

Bahan-bahan:

  • Jagung manis 1 buah, potong 3 bagian kemudian bagian tersebut di belah dua
  • Kacang panjang 200 gr
  • Labu Siam 1 buah
  • Air bersih, 1 liter
  • Lengkuas, 1 cm
  • Daun Salam, 2 lembar
  • Asam Muda, 3 Buah lalu di geprek sedikit
  • Air asam jawa, secukupnya
  • Garam
  • Gula

    Bumbu halus:

  • Cabe Merah Besar, 3 Buah (bila ingin pedas tambahkan cabai rawit)
  • Bawang Merah, 7 Siung
  • Terasi Bakar, 1 sdt (kalau tidak suka, juga tidak masalah)

Cara Membuat:

Untuk membuat daftar resep rumahan yang mudah dan murah itu adalah Rebus asam muda dan daun salam, biarkan mendidih, lalu sisihkan.

Setelah itu, budaya bumbu halus kedalam air tadi, lalu didihkan kembali dengan api yang sedang. Kemudian masukan jaung manis, kacang panjang dan labu siam dan masak dengan api sedang hingga semua layu atau matang.

Saatnya membumbui, dan bumbuilah dengan garam dan gula, serta budaya air asam jawa, koreksi rasaagar sesuai dengan apa yang Anda harapkan dan resep sayur asem telah siap dihidangkan.

Cah Kangkung

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung, siangi lalu cuci bersih (perlu diingat batangnya harus dibelah khawatir ada bintang yang tidak diinginkan)
  • Bawang bombay 1 bh, iris halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, iris halus
  • 4 bh cabai rawit, iris halus (catatan: ingin jauh lebih pedas, kalian bisa menambahkannya lagi)
  • 2 sdm saus tiram
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Untuk membuat masakan dari daftar resep masakan ini pertam kalian itu panaskan kompor dengan beri sedikit minyak lalu Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harumnya keluar.

Setelah itu hak milik juga cabai rawit yang sudah diiris tadi, lembaga negara kangkung yang sudah usang dan sudah rata. Kemudian bumbui dengan bumbu penyedap seperti saus tiram, garam dan gula secukupnya.

Kemudian masak kangkung ini tapi yang perlu diingat jangan terlalu matang agar sensasi kriuk dari sayur ini akan membuat nafsu makan kalian bertambah.

Perkedel kentang

Menu yang satu ini juga masuk dalam daftar resep masakan sederhana yang bisa dijadikan lauk yang nggak bakal bikin kalian bosan dirumah pastinya. Simak cara membuatnya ya Sobat Jajan, Ayo Masak!

Bahan-bahan:

  • 300 Gram kentang
  • 75 Gram daging sapi cincang / ayam cincang / kornet (kalau tanggal tua lebih disarankan tidak disarankan)
  • 3 Siung bawang putih
  • 2 Butir bawang merah
  • 1 Sendok makan garam
  • 1 ikat seledri
  • 2 Butir telur
  • 1/2 Sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Diawal, untuk membuat resep masakan rumahan ini adalah cuci kentang yang sudah dikupas kulitnya, lalu dipotong-potong, lalau setelahnya goreng diminyak pasa matang. Angkat dan tiriskan. Setelah itu haluskan kentang tadi dan sisihkan

Potong pangkal batang seledri yang tua, lalu iris halus hingga sisa batang dan daunnya, kemudian sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica, kemudian tumis hingga wangi dan berubah warna.

Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan telur dan bumbu tumis, daun seledri lalu bentuk adonan perkedel menjadi bulatan pipih.

Setelah itu, kocok lepas 1 butir telur lagi, kemudian baluri perkedel yang sudah berbentuk tadi digoreng dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api kecil saja agar matangnya merata hingga kedalam dan tanpa membuat perkedel gosong pastinya.

Ayam Goreng Tepung (Ala Ka Ef Si)

Ini pun juga masuk dalam daftar resep masakan rumahan yang mudah, murah dan enak pastinya. Meski ini bukan khas indonesia, tapi resep masakan yang satu ini terbilang sangat diandalkan oleh ibu muda atau pasangan pengantin baru, karena ini sangat nikmat disandingkan dengan nasi atau masakan lainnya. Begini cara membuatnya:

Bahan-bahan:

  • ½ Kg Ayam potong (atau sesuai dengan kebutuhan Anda)
  • 3 siung Bawang Putih
  • 2 sdt Garam dan Lada
  • Minyak Goreng
  • Bahan Tepung Basah :
  • 200 ml air dingin
  • 100 g tepung terigu
  • 30 g tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • Soda kue
  • Garam
  • Lada
  • Vetsin (Micin alias MSG)
  • Bahan Tepung Kering:
  • 250 g tepung terigu protein tinggi
  • 100 g tepung maizena
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt vetsin

Cara Membuat:

Untuk membuat resep masakan rumaha yang satu ini pertama kalian bumbui lebih dulu ayam dengan lada, garam dan bawang putih, beri sediki minyak agar bumbu lebih meresap ke dalam ayam. Lalu marinasi (biarkan) selama kurang lebih 15 menit. Mau lebih lama.

Sambil menunggu ayam yang sedan dimarinasi, kalian siapkan tepung basan dan kering untuk melumuri ayamnya nantinya. Dan ini sebenarnya hanya mencampur semua bahan yang dipersiapkan tadi.

Sedikit tips buat kalian yang mungkin melakuan ini untuk kali pertama, tepung basah sangat disarankan untuk menggunakan air es atau dinginkan udara lebih dulu sebelum dipakai agar ayam goreng tepung lebih kriuk-kriuk.

Dan ketika masuk penepungan, pertama itu baluri ayam ke tepung basa, lalau negara ke tepung kering hingga semua bagian tertutup dengan proses tepung kering sempurna. Dan apa bila diperlukan, pijit dan lumuri lagi dengna tepung kering hingga benar-benar sempurna.

Setelah selesai, siapkan wajan berisi minyak penuh dan panaskan minyak hingga 150 derajat celcius bila tidak ada termoteer kalian bisa berada di atas kompor di api sedang.

Tips saat memakan minyak yang pas dengan memasukkan adonan tepung. Jika mengapung secara pelan, artinya minyak sudah siap, perlu diingat, hati-hati jangan terlalu panas karena kulit ayam akan gosong sebelum bagian dalamnya matang.

Dan lama menggorengnya kurang lebih 10 sampai 15 menit hingga kulit berwarna coklat keemasan ya bund.

Teri Kacang Masak Kecap Pedas

Ini juga bisa menjadi pilihan dan termasuk dalam daftar resep masakan rumahan yang murah, mudah dan enak tentunya, simak ulasan cara nya ya bunda:

Bahan-bahan:

  • 200 gr teri kecil
  • 100 gr kacang tanah (sesuai selera)
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 buah cabe keriting
  • 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 2 buah cabe hijau besar
  • Lengkuas 2 cm
  • 1 lembar daun salam
  • Sedikit asam jawa (sesuai selera)
  • 2 sdm margarin
  • 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt penyedap makanan

Cara membuat:

Untuk membuat sajian yang satu ini, caranya mudah sekali, cuci bersih teri, lalu tiriskan. Setelah itu goreng sampai kering ikan teri dan kacang tanah. Tips sedikit untuk bunda, jangan pernah menggoren hingga kacang kecoklakan sebab proses pematakan akan berlangsung ketikan kacang diangkat. Jika sudah menguning segera angkat.

Selanjutnya, iris halus bawan merah, putih dan semua cabai, lalu panaskan minyak atau margarine tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu budaya semua cabai dan bumbu aduk-aduk hingga rata dan harum.

Kemudian setelah harum, ikan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, lalu aduk rata dan ikan teri kacang kecap manis siap disajikan, dan ini sangat cocok sebagai teman makan dengan sayur asem atau cah kangkung tadi lho bund. Selamat mencoba semua daftar resep masakan rumahan mudah   murah dan enak tadi ya Bunda!

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *